主料：　杏鲍菇　排骨

配料 ：干辣椒 花椒 八角 丁香 姜 盐 老抽 生抽 冰糖 十三香

1，所有材料备齐。

2，排骨焯水备用。

3，排骨在锅里煎一下，两面金黄即可。

4，煎好的排骨备用。

5，杏鲍菇撕成条。
　
6，蘑菇焯水备用。

2，排骨放进去锅里

3，放姜片，料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。

4，加入热水。

5，放蘑菇，大火烧开，转电饭煲，炖开放盐，再炖到干就好了。